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Rollis Koch und Backblog Maghreb/Nahost
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Aubergine mit Lammhackfleisch aus dem Ofen Aubergine mit Lammhackfleisch aus dem Ofen
28.08.2023
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Auberginen-Tandoori Auberginen-Tandoori
24.05.2020
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Baba Ghanoush - Bruschetta mit Auberginencrème Baba Ghanoush - Bruschetta mit Auberginencrème
13.05.2020
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Bissara - Marokkanische Bohnensuppe Bissara - Marokkanische Bohnensuppe
22.12.2019
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Blumenkohl mit warmer Vinaigrette auf Bulgur al Pesto Blumenkohl mit warmer Vinaigrette auf Bulgur al Pesto
13.10.2019
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Bulgursalat (Taboulé) Bulgursalat (Taboulé)
25.06.2016
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Couscous-Salat mit Peterli, Schnittlauch und Peperoncino Couscous-Salat mit Peterli, Schnittlauch und Peperoncino
14.02.2019
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Couscous-Suppe mit Tomaten und Zucchetti Couscous-Suppe mit Tomaten und Zucchetti
13.09.2023
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Falafel mit Harissa und Sauerrahm Falafel mit Harissa und Sauerrahm
01.01.2020
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Gebratener Couscous mit Harissa und Champignons Gebratener Couscous mit Harissa und Champignons
28.03.2023
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Gewürze aus dem Maghreb: Harissa und Ras el Hanout Gewürze aus dem Maghreb: Harissa und Ras el Hanout
15.01.2023
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Gigot-Steak mit Harissa-Joghurt-Dip und Couscous Gigot-Steak mit Harissa-Joghurt-Dip und Couscous
30.05.2019
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Harira - Marokkanische Suppe mit Kichererbsen und Linsen Harira - Marokkanische Suppe mit Kichererbsen und Linsen
09.03.2024
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Kalbsbratwurst an mediterraner Sauce mit Harissa Kalbsbratwurst an mediterraner Sauce mit Harissa
25.05.2020
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Kefta bel Beid u Matecha - Köfte mit Ei und Tomate Kefta bel Beid u Matecha - Köfte mit Ei und Tomate
31.10.2021
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Kibbeh - Hackfleischbällchen mit Bulgur aus Nahost Kibbeh - Hackfleischbällchen mit Bulgur aus Nahost
21.04.2022
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Köfte aus Lammhackfleisch mit Bulgur und Peperoni Köfte aus Lammhackfleisch mit Bulgur und Peperoni
24.10.2019
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Kürbisragout mit Ras el Hanout auf Couscous Kürbisragout mit Ras el Hanout auf Couscous
17.11.2023
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Lamm Tajine mit Couscous Lamm Tajine mit Couscous
08.11.2020
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Lamm-Pilaw Lamm-Pilaw
16.08.2017
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Lammherz marokkanisch mit Couscous Lammherz marokkanisch mit Couscous
24.06.2020
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Lammkoteletts marokkanisch - Chermoula Lammkoteletts marokkanisch - Chermoula
11.07.2021
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Lammrack mit Zatar aus Nahost Lammrack mit Zatar aus Nahost
30.06.2022
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Lammragout aus Nahost mit Bulgur Lammragout aus Nahost mit Bulgur
05.08.2021
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Lammragout Ras el Hanout (Marokkanisch) Lammragout Ras el Hanout (Marokkanisch)
22.09.2022
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Lammrippchen aus dem Ofen mit Okra und Peperoni-Sauce Lammrippchen aus dem Ofen mit Okra und Peperoni-Sauce
27.01.2022
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Lammschnitzel mit Aubergine und Ras el Hanout Lammschnitzel mit Aubergine und Ras el Hanout
28.06.2023
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Maghrebinisches Lammgeschnetzeltes mit Couscous Maghrebinisches Lammgeschnetzeltes mit Couscous
25.03.2019
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Marokkanisches Fischragout mit Couscous Marokkanisches Fischragout mit Couscous
05.01.2023
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Merguez an einer Tomatensauce mit viel Zwiebeln Merguez an einer Tomatensauce mit viel Zwiebeln
20.04.2018
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Merguez mit Harira - Marokkanisch: Lammbratwürstchen in der Linsensuppe Merguez mit Harira - Marokkanisch: Lammbratwürstchen in der Linsensuppe
13.03.2017
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Merguez mit reichhaltigem Bulgursalat mit schwarzen Oliven, Tomate, Gurke... Merguez mit reichhaltigem Bulgursalat mit schwarzen Oliven, Tomate, Gurke...
01.05.2019
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Mrouzia – Marokkanische Lamm Tajine Mrouzia – Marokkanische Lamm Tajine
15.08.2022
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Mujaddara (Linsen mit Reis) Mujaddara (Linsen mit Reis)
28.03.2020
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Orientalische Rindshuftstreifen an Sojasauce mit Peperoni und Zwiebel Orientalische Rindshuftstreifen an Sojasauce mit Peperoni und Zwiebel
07.01.2018
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Pan de algarroba - Johannisbrot (Carob) Pan de algarroba - Johannisbrot (Carob)
18.10.2022
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Pikante Bulgur-Bällchen auf Neuseeländer Spinat Pikante Bulgur-Bällchen auf Neuseeländer Spinat
25.08.2021
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Pikante Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous Pikante Gemüse-Tajine mit Harissa und Couscous
12.02.2019
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Pilaw-Reis Pilaw-Reis
23.10.2016
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Rindfleischsuppe marokkanisch (mit Beinfleisch) Rindfleischsuppe marokkanisch (mit Beinfleisch)
29.02.2024
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Rüebli-Kokos-Suppe mit Tahina Rüebli-Kokos-Suppe mit Tahina
25.10.2022
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Sommersalat mit Süsskartoffel, Peperoni und Halloumi Sommersalat mit Süsskartoffel, Peperoni und Halloumi
25.06.2020
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Sumach (Gewürz) Sumach (Gewürz)
03.07.2022
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Tomaten-Pilaw mit Sucuk Tomaten-Pilaw mit Sucuk
11.02.2024
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