Rollis Koch und Backblog
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Agnolotti in brodo
25.04.2016
Agnolotti mit Roggenteig und Rucolafüllung
16.04.2017
Auberginen-Lasagne
26.07.2022
Bucatini all’Amatriciana
23.03.2020
Calamarata al forno - mit Bratenresten und Ei
26.11.2020
Calamarata mit Thon und Kapern
03.04.2020
Calamarata mit Vongole
28.12.2019
Candele lunghe al forno - mit Cima di Rapa und Passata di Pomodoro
07.03.2019
Candele lunghe mit Ricotta und confierten Datteltomaten
27.03.2019
Cannelloni al forno - mit Rindshackfleisch
24.03.2018
Cannelloni al forno mit Bratenresten
23.07.2021
Cannelloni al forno mit Speck und frischem Pastateig
28.09.2022
Cannelloni mit Kartoffel-Zitronen-Füllung
10.04.2016
Cannelloni mit Mangold und Käse
23.04.2023
Capelli d’angelo alla Nonna - "Engelshaar" mit Pancetta, Tomate und Erbsen
12.11.2018
Caramelle an Safranbutter
25.07.2021
Culurgiones - Sardische Ravioli auf Lattichrahmsauce
04.02.2018
Fagottini mit Käse-Lauchfüllung auf Safran-Rahm
29.11.2020
Fagottini mit Schinkenfüllung an Lauchrahmsauce (Ravioli)
30.01.2018
Farfalle mit Erbsen, Schinken und Mozzarella
14.09.2019
Fedelini mit Tomaten und Zitronenmelisse
23.05.2017
Fettuccine "La Casereccia di Anna Murena"
13.07.2020
Fettuccine ai funghi - Nudeln mit Champignonrahmsauce
14.10.2020
Fettuccine ai pomodorini - Nudeln mit confierten Tomaten
27.06.2020
Fettuccine Alfredo - Dünne Nudeln an Butter, Parmesan und Rahm
13.06.2018
Fettuccine alla Tropeana
18.06.2019
Fettuccine mit Cicorino rosso, Speck und Knoblauch
23.07.2020
Fettuccine mit Erbsen und Guanciale
19.07.2021
Fregola sarda al pomodoro
04.09.2022
Frittata di bucatini "De Luxe" mit Pomodori secci
03.03.2020
Frittata di bucatini con funghi
10.01.2020
Frittata di spaghetti alla napoletana
21.02.2021
Fusilli mit Puntarelle
02.12.2019
Fusilli napoletani - Fusilli mit Tomaten und Ricotta secca
01.10.2018
Gnocchi al forno - mit Zwiebel, Speck und Peperoni
02.12.2020
Gratinierte Calamarati mit Brätfüllung
16.02.2021
Insalata di Gnocchi con prezzemolo - Pastasalat mit viel Petersilie
12.02.2021
Insalata di Orecchiette - mit Broccoli, Peperoni und Artischocke
03.06.2018
Italienischer Pasta-Salat mit Fusilli
25.06.2019
Kräuter-Bouillon mit Puntine
05.06.2020
Lamm-Bolognese
10.02.2024
Lasagne al forno mit Lammleber-Bolognese und Spinat
08.12.2016
Lasagne mit Linsen-Bolognese und Spinat
19.07.2023
Lasagnette mit Passata, Käse, Pesto und Piccantino Tropeano
30.11.2020
Linguine alla caprese al forno
25.08.2020
Linguine alla trasteverina
18.04.2022
Linguine allo Zafferano - Pasta mit Safran
05.10.2018
Linguine Ammuddicata - Pasta mit Sardellen, Chili und Brösmeli
05.11.2019
Linguine con cipolla e uova - Spaghetti mit Zwiebel und Ei
14.05.2021
Linguine mit Kalbszunge alle cinque Pi
06.12.2023
Mediterraner Pastasalat
04.06.2020
Mezzaluna mit Mangold-Käsefüllung (grosse Ravioli)
05.10.2017
Miesmuscheln auf Linguine
16.01.2024
Oliven-Ravioli mit Artischocken gefüllt - mit Pate di pomodori secci
31.10.2019
Orecchiette mit Mangold, Knoblauch und Peperoncino
17.07.2017
Paccheri an Tomatensauce mit Kalbszunge
26.08.2018
Pansotti con salsa di noci
14.07.2019
Papiri mit Oliven, Kapern und Bärlauchpesto
13.02.2022
Pappardelle mit Champignons und Marsala
12.07.2022
Pasta con finocchio (mit Gramigna)
28.12.2022
Pasta con wurstel
17.08.2023
Pasta mit Cima di rapa
20.03.2020
Pasta pasticciata al forno - "Verpfuschter" Nudelgratin
03.09.2023
Pastagratin mit Conchiglioni (Muscheln) und Salsiccia
14.02.2018
Pastasorten
16.02.2019
Pastateig von Hand geknetet
02.02.2020
Penne a Candela alla Genovese
15.02.2024
Penne al baffo al forno - Penne mit Passata, Rahm und Schinken
26.02.2024
Penne all'arrabbiata
04.09.2017
Penne alla Norma - Pasta mit Aubergine, Tomaten und Ricotta secca
10.08.2018
Penne alla panna con pancetta
11.11.2018
Penne ammuddicata mit Lattich
13.09.2021
Penne e Pollo alle cinque Pi - Penne alle sette Pi
19.01.2022
Penne mit Salsiccia calabrese
07.06.2022
Penne mit Salsiccia calabrese piccante
10.05.2023
Pennegratin mit Cima di Rapa
16.10.2018
Pfaffentäuscher - falsche Cappelletti all' arrabbiata
26.01.2019
Pici alle briciole
30.09.2020
Pici mit Trüffelöl und pochiertem Ei
03.10.2020
Pipe rigate al ragù - Ghackets und Hörnli italienisch
17.05.2022
Pizzicotti all'arrabbiata
09.12.2021
Racchette an Basilikum-Rahmsauce
10.07.2021
Ragù napoletano mit Fusilli lunghi bucati
09.10.2020
Ravioli al forno - Überbackene Ravioli mit Steinpilzfüllung
25.07.2022
Ravioli al tonno an Kapernsauce mit Wermut
26.02.2023
Ravioli mit Rucola-Tomatenfüllung an Mandelssauce
27.09.2022
Rigatoni picante - mit Artischocken, Oliven und getrockneten Tomaten
15.08.2019
Rigatoni-Gratin mit Mascarpone und Ei
03.05.2019
Roggen-Buchweizen-Pici mit Polpettine
06.09.2019
Rotelle alla Monte Carlo
23.04.2019
Rotelle mit Artischocken, Oliven und Borettane-Zwiebeln
06.02.2019
Rotolini di pasta al forno - überbackene Pastaschnecken
03.12.2023
Spaghetti aglio e olio - Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, Pfeffer und Petersilie
20.03.2017
Spaghetti aglio, olio e funghi
11.12.2023
Spaghetti al limone
30.04.2020
Spaghetti al tonno - Spaghetti mit Thon und Lauch
13.12.2017
Spaghetti all'assassina - Mörderinnen-Spaghetti
04.03.2022
Spaghetti alla carbonara
08.09.2017
Spaghetti alla carbonara vegetarisch
05.08.2019
Spaghetti alla contadina al forno
03.02.2022
Spaghetti alla pizzaiola - mit Sardellen, Oliven, Knoblauch...
24.11.2019
Spaghetti alla Puttanesca - mit Sardellen, Knoblauch, Zwiebeln und ...
03.02.2017
Spaghetti alle cinque Pi
02.01.2017
Spaghetti an Broccoli-Sauce
29.07.2019
Spaghetti Cacio e Pepe
27.01.2023
Spaghetti Carbonara di salmone - Carbonara mit geräuchertem Lachs
10.10.2021
Spaghetti con crema di cipolle - Spaghetti mit Schmelzzwiebeln
01.11.2023
Spaghetti con la mollica tostata - Spaghetti mit gerösteten Brotbröseln
22.05.2023
Spaghetti mit Pesto alla Trapanese
20.10.2020
Spaghetti mit Salbei
27.12.2021
Spaghetti mit Salsiccia-Sugo
14.03.2024
Spaghettini "piccantino tropeano" mit Artischocken
05.10.2021
Spaghettini con Barba di frate - Spaghettini mit Mönchsbart
28.04.2019
Spaghettini mit Zucchinisauce und Parmaschinken
28.08.2020
Spaghettini prezzemolo e lardo - Spaghettini mit Peterli und Speck
16.01.2020
Spaghettini risottati al limone
26.03.2024
Spaghettoni alla gricia (mit Lardo)
09.01.2018
Spaghettoni tonno e pomodoro
22.04.2022
Spaghettoni verde mit pochiertem Ei
25.12.2020
Spoja lorda in brodo - Mit Käse gefüllte Teigplätzchen in Bouillon
04.02.2020
Stringozzi umbri - Pasta mit Eiweiss an Tomaten-Knoblauch-Sauce
08.04.2018
Strozzapreti mit Gemüsesugo - Pfaffenwürger
15.06.2020
Taglialle con aspargi e pomodoro all umbria - Nudeln mit wildem Spargel und Tomate
31.03.2019
Tagliatelle alla bolognese con cuori di pollo - Frische Nudeln mit Hühnerherzen-Bolognese
07.05.2018
Tagliatelle ammuddicata con pomodori
14.06.2022
Tagliatelle di Parma - mit Rohschinken und Parmesan
28.01.2022
Tagliatelle piccante mit Lardo, Knoblauch, Peperoncino
13.10.2023
Tagliolini al sugo giallo
28.08.2021
Tortellini al forno con pomodorini freschi
03.11.2021
Tortellini con fonduta auf Tomatenrahmsauce
26.08.2016
Tortellini in brodo
28.07.2018
Tortellini panna e piselli - Tortellini an Rahmsauce mit Erbsen
03.02.2020
Tortelloni mit Ochsenschwanz an Salbei-Knoblauchbutter
01.02.2022
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